新たまねぎ収穫中です

昨年９月末から１０月中旬にかけて植付けをした新たまねぎ（ホワイトオニオン・黄たまねぎ）ですが、現在収穫の真っ最中です！


新たまねぎの収穫はひとつひとつ丁寧に手で抜き取り、少し乾かした後に鎌で葉と根を切り、半日～一日乾かし、砂と外側の皮を落とし、選別して出荷となります。
大変手間のかかる作業のため、大変苦労していますが、皆様の食卓に美味しい状態でお届けするため日々努力しております。

先日某人気TV番組で篠原地区の白たまねぎが‘幻の白たまねぎ‘ということで紹介されて依頼、注文が爆発しております！！TVの効果は凄いですね。

２月末頃には出荷も終わり、今年のうなぎいもの準備がすぐに始まります。新たまねぎは今しか食べられない期間限定の作物ですので、お早めにご賞味下さい。